耿永州，是一座位于湖南省永州市的城市。这里有许多美食，其中家常菜更是不容错过。以下是一些耿永州美食家常菜的介绍。

1.青椒炒肉丝 这是一道非常受欢迎的家常菜，用瘦猪肉丝和青椒一起炒制而成。这道菜味道鲜美，营养丰富，是餐桌上不可缺少的一道美食。
2. 红烧肉 红烧肉是耿永州地区的一道传统美食，用猪肉、酱油、糖等材料烹制而成。这道菜口感鲜美，肉质酥软，十分下饭。
3. 油炸臭豆腐 油炸臭豆腐是耿永州地区的特色小吃之一，口感酥脆，香味四溢。它是由豆腐经过油炸后再添加调料而成，非常美味。
4. 家常豆腐 家常豆腐是耿永州地区的一道传统家常菜，用豆腐和蔬菜一起烹制而成。这道菜口感鲜美，营养丰富，是家常菜中的一道经典。 以上是一些耿永州美食家常菜的介绍，这些菜肴都是当地非常受欢迎的美食。无论你是来旅游还是来品尝美食，这些家常菜都是不容错过的。